Zöld tea – az éltető életerő

Fogyasztásának hagyományai Keleten a kultúra bölcsőjéig nyomon követhetők, csakúgy mint orvosi felhasználásának nyomai., amelyek a sebgyógyításon keresztül a vércukorszint szabályozását és az emésztés segítését is magukba foglalják. Az utóbbi évtizedekben a nyugati orvostudomány számos tudományos és klinikai vizsgálatot indított a zöld tea fogyasztásának régóta hangoztatott jótékony élettani hatásainak tisztázása céljából. Közismert tény, hogy a zöldtea fogyasztók körében ritkább a szív-és érrendszeri valamint bizonyos daganatos betegségek előfordulása. Egy másik vizsgálatban nem csak a zsírok égetését volt képes fokozni, hanem a sejtek inzulin érzékenységét és a glükóz toleranciát is javította.

Az is bizonyítást nyert, hogy a zöld tea hatóanyagai képesek lehetnek megvédeni az idegsejteket a pusztulástól Alzheimer-kór és Parkinson-kór esetén. A felsorolt hatásokért a polifenolokat tették felelőssé, amelyek közül talán a legtöbbet tanulmányozott katechin, az epigallokatechin gallate (EGCG) található meg legnagyobb mennyiségben a zöld teában és a belőle készült kivonatokban.